【都道府県】 新潟県
【市町村】 柏崎市
【面積】 442.03km2
【人口】 79,168人（2022年6月1日）
【人口密度】 179人/km2
【市役所】 新潟県柏崎市中央町5番50号
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概要
1940年（昭和15年）7月1日に、刈羽郡柏崎町の市制施行により柏崎市が発足した。
新潟県の中越地方西端にある日本海に面した市。
新潟県内では6番目の人口を擁する。
刈羽郡と柏崎地域広域圏の中心地で、国・県の出先機関も数多く置かれている。
また観光資源として市域の一部は佐渡弥彦米山国定公園に指定されている。
自然災害においては2007年の新潟県中越沖地震で最大震度6強を記録するなど大きな被害を受けた。
新潟県の海岸沿いのほぼ中央に位置し、米山・黒姫・八石の刈羽三山に囲まれた刈羽平野（柏崎平野）に位置する。
中心市街地は砂丘上に発展した。
稲作が盛んであり、市街地から離れると田園が広がっている。
平成の大合併の際に周辺2町を編入したが、刈羽村だけが単独で残る形となったため、当市の市域は同村の村域（飛び地を除く）を取り囲む形となっている。
日本石油の創業地であり、かつては石油精製業で栄えた。
現在では国際石油開発帝石の東柏崎ガス田が稼働中。
東京電力ホールディングスの柏崎刈羽原子力発電所は、首都圏などに電力を供給しており、周辺地区へ発電所関連の雇用を生み出している。
出力は1つの発電所では世界最大の規模である。
●【名産・特産】
米山プリンセス、笠島もずく、刈羽節成きゅうり、緑なす、与板菜、仙人菊、黒姫人参、新道いも、つららなす、マコモタケ、新道柿、磯之辺トマト、ズイキ、土垂、そら豆、ゆうごう、糸うり、カリフラワー、枝豆、オータムポエム、ゼンマイ、越後姫、宝交早生、越乃男山、姫の井、かめぐち酒、杉の露、八石、鯖石郷、越の誉、銀の翼
【郷土料理・ご当地グルメ】
煮しめ（のっぺ）、鱈の粕汁、おいな汁、鯛茶漬け・鯛めし、サバサンド、明治饅頭
【山】
刈羽黒姫山、米山、八石山
【河川】
鯖石川、鵜川、谷根川
【湖沼】
長嶺大池、後谷ダム、鯖石川ダム、栃ヶ原ダム、市野新田ダム、谷根ダム、赤岩ダム
【大学】
新潟工科大学、新潟産業大学
【高等学校】
柏崎高等学校、柏崎常盤高等学校、柏崎総合高等学校、柏崎工業高等学校、新潟産業大学附属高等学校
【中学校】
第一中学校、第二中学校、第三中学校、鏡が沖中学校、瑞穂中学校、松浜中学校、南中学校、東中学校、第五中学校、北条中学校、西山中学校、高柳中学校
【小学校】
柏崎小学校、比角小学校、枇杷島小学校、半田小学校、大洲小学校、剣野小学校、鯨波小学校、上米山小学校、槇原小学校、日吉小学校、荒浜小学校、新道小学校、田尻小学校、北鯖石小学校、中通小学校、米山小学校、高浜小学校、南鯖石小学校、鯖石小学校、野田小学校、北条南小学校、北条北小学校、石地小学校、内郷小学校、二田小学校、高柳小学校、門出小学校
【特別支援学校】
柏崎特別支援学校、はまなす特別支援学校
【博物館】
柏崎市立博物館、ふるさと人物館、飯塚邸
【JR東日本 信越本線】
米山駅 – 笠島駅 – 青海川駅 – 鯨波駅 – 柏崎駅 – 茨目駅 – 安田駅 – 北条駅 – 越後広田駅 – 長鳥駅
【JR東日本 越後線】
柏崎駅 – 東柏崎駅 – 西中通駅 – 西山駅 – 礼拝駅 – 石地駅
【道路】
国道8号、柏崎バイパス、国道116号、国道252号、国道291号、国道352号、国道353号、国道460号、新潟県道11号柏崎小国線、新潟県道12号松代高柳線、新潟県道13号上越安塚柏崎線、新潟県道23号柏崎高浜堀之内線、新潟県道25号柿崎小国線、新潟県道37号柏崎停車場線、新潟県道48号長岡西山線、新潟県道56号小千谷大沢線、新潟県道72号柏崎越路線、新潟県道73号鯨波宮川線、新潟県道78号大潟高柳線、新潟県道114号越後広田停車場線、新潟県道116号安田停車場線、新潟県道117号鯨波停車場線、新潟県道118号米山停車場線、新潟県道147号西山停車場線、新潟県道150号西中通停車場線、新潟県道151号東柏崎停車場線、新潟県道152号東柏崎停車場比角線、新潟県道215号荒浜中田線、新潟県道219号松代岡野町線、新潟県道252号田代小国線、新潟県道257号田屋青海川停車場線、新潟県道275号門出石黒線、新潟県道279号椎谷礼拝停車場線、新潟県道316号柏崎港線、新潟県道336号出雲崎石地線、新潟県道341号大沢小国小千谷線、新潟県道369号黒部柏崎線、新潟県道373号向山西山停車場線、新潟県道393号礼拝長岡線、新潟県道424号野田高柳線、新潟県道426号石黒松代線、新潟県道433号東長鳥五十土線、新潟県道480号山中上野線、新潟県道522号野田西本線、新潟県道574号寺泊西山線
【道の駅】
西山ふるさと公苑、風の丘米山、じょんのびの里高柳
【名所・旧跡・観光スポット】
佐渡弥彦米山国定公園、米山福浦八景県立自然公園、日本海フィッシャーマンズケープ、柏崎コレクションロード、北条城、番神堂、米山大橋、鯨波・青海川海岸、恋人岬、弁天島、福浦八景、福浦猩々洞、椎谷の妻入りのまち並み、西山油田・草生水献上場、田中角栄記念館、ドナルド・キーン・センター柏崎、高柳の棚田、じょんのび村、新潟県立こども自然王国、荻ノ島かやぶき環状集落、貞観園
【祭事・催事・イベント】
えんま市、綾子舞、ぎおん柏崎まつり、海上花火大会、狐の夜祭り、雪まつり「YOU・悠・遊」、かしわざき風の陣
【著名な出身人物】
飯塚治（アナウンサー）、生田ちむ（レースクイーン）、生田晴香（恐竜タレント）、石黒敬七（柔道家）、板谷学（元アナウンサー）、魚谷侑未（プロ雀士）、内山ミエ(スノーボード)、小川麻琴（タレント）、河本耕平（競泳）、カンケ（音楽家）、桑原奈々（歌手）、近藤正和（将棋棋士）、阪口大助（声優）、品田ゆい（タレント）、新沢基栄（漫画家）、澤海吉郎（画家）、杉田愉（映画監督）、関甲子次郎（郷土史家）、瀬下耽（小説家）、千本松喜兵衛（俳優）、田中角榮（元内閣総理大臣）、田中泰阿弥（作庭家）、田村大五（スポーツジャーナリスト）、東京Aリス（パンクイラストレーター）、中村千栄子（詩人）、野島伸司（脚本家）、長谷川明子（声優）、前川知大（劇作家）、三國正樹（ピアニスト）、宮川泰夫（アナウンサー）、みひろ（元AV女優）、八神ひろき（漫画家）、矢島晶子（声優）、若山三郎（作家）、星野明日香（タレント）、荒木忍（俳優）、中川知香（モデル）
